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         遵義市興偉食品有限責任公司生產堿水面、精制面、雞蛋面、兒童面及雜糧掛面、蔬菜面等系列,產品50個品種,具有麥香濃郁、柔嫩細膩、勁道爽滑等優點,現已銷往貴州88個縣(市、區)及重慶、四川、云南、廣西等地

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        濕面條和干面條的區別是什么?

        來源:www.xinxiantx.com         發布時間:2022-05-16 返回列表

        濕面條和干面條的區別是什么?

        貴州面條廠家

        咱們和貴州面條廠家一起來了解一下:

        干面條也就是我們平時所說的掛面,一般是經過機器壓制后,自然晾干或機器烘干的面條,這種面的特點是:沒有水分,易保存,耐運輸,有久放不壞的特點。濕面條也就是我們常說的新鮮面條,它又分為手搟面和機器壓制,主要的特點是新鮮。

        營養不同

        要說到兩者中營養多的,自然還是濕面條,里面也不會去加一些亂七八糟的東西。但干面條就不一樣了,因為它需要進行曬制,并且還需要進行包裝,自然就會加入一些防腐劑,或者是其他的添加劑。如果不是這種方法,也不會有效延長保存時間。

        適合的面類不同

        對于濕面條來講。它會比較適合于湯面條和撈面條,這些也都是北方非常常見的面食。想要做出來好吃,自然還是得選擇濕面條。但如果是熱干面和干拌面的話,它會更加適合用干面條來制作,這也是比較符合南方人的口味。

        用時不同

        眾所周知,干面條一般都是超市里面的掛面,比較大的特點肯定也是方便。當我們把水燒開以后,便可以直接把面下入其中,差不多鐘就可以享用。但濕面條就沒這么方便了,人們需要比較復雜的步驟,從來再得出一些水分多的面條。嚴格來算,濕面條差不多都需要半個小時的制作時間呢!

        口感不同

        當兩者放在一起進行比較,那么濕面條的口感自然也是不用去講的,口感很是有嚼勁。不僅如此,我們還可以感受到它的彈性和水分,所以也是美味的了。它適合的面類也挺多,但是干面條的的口感就沒有那么好了,很多飯店都不會采用,不然容易沒顧客!本企業2013年獲得“貴州省著名商標”、“放心糧油”及“遵義市農業產業化經營龍頭企業”稱號,順利通過中國認證中心ISO9001質量管理體系認證和ISO22000食品安全體系認證,去年12月再次通過復審;2014年獲得“全國放心糧油進農村進社區示范企業”“市級扶貧龍頭企業”和遵義市軍糧供應站“軍糧應急加工企業”等稱號,并在南昌第十三屆糧油產品博覽會上公司產品獲得金獎,同年遵義縣縣委、縣政府還授予企業“農業產業化經營三等獎”。 2014年至2015年連續兩年獲得省級守合同、重信用單位稱號,并且連續三年來,公司精麥匯“普通掛面”、“雜糧掛面”、“兒童掛面”均獲得貴州省名牌產品稱號。201710月,公司“精麥匯”掛面產品獲得“貴州好糧油”稱號和綠色農產品評價證書,并發布企業花色掛面標準。2018年企業獲得省級農業產業化經營重點龍頭企業稱號,普通掛面、花色掛面再次獲得貴州省名牌產品稱號。

        本企業將秉承“務實創新、開拓進取”的工作作風,做顧客“放心、健康、營養”的食品。

        當然了以上只是建議而已希望對咱們這邊有幫助,如有侵權聯系刪除。

         

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