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         遵義市興偉食品有限責任公司生產堿水面、精制面、雞蛋面、兒童面及雜糧掛面、蔬菜面等系列,產品50個品種,具有麥香濃郁、柔嫩細膩、勁道爽滑等優點,現已銷往貴州88個縣(市、區)及重慶、四川、云南、廣西等地

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        面條的做法,一天一樣不會膩!

        來源:www.xinxiantx.com         發布時間:2021-05-17 返回列表

        面條的做法,一天一樣不會膩!

        貴州面條廠家

        下面咱們和貴州面條廠家一起來了解一下:

        A:蒸面條

        1、豬肉用鹽、料酒、白胡椒、雞蛋攪勻,腌十分鐘

        2、倒入蔥、蒜、辣椒翻炒

        3、倒入豬肉,炒至泛白

        4、然后倒入豆角、芹菜

        5、加入鹽、雞精、十三香、白胡椒調味

        6、倒入一碗水,中火燜一會

        7、面條上鍋蒸十分鐘,盛出倒入香油、生抽攪拌均勻

        8、然后倒入菜拌一下,再上鍋蒸個五分鐘就好了

        B:西紅柿雞蛋面

        1、西紅柿打十字型,放在熱水里泡,去皮,切成丁備用

        2、把西紅柿炒化,加入番茄醬和白糖

        3、炒到白糖與番茄醬融化繼續炒

        4、加水,開鍋加鹽,下面條

        5、待湯汁快收干一半時,面條也就好了

        6、最后按自己喜好撒上蔥花香菜即可

        C:三絲涼拌面

        1、青瓜洗凈切成絲,大蒜與生姜切成末

        2、火腿腸切成絲,雞蛋打散成蛋液

        3、平底鍋內放入少許油,倒入蛋液,轉動平底鍋

        4、小火將其煎至成形后翻面,煎好后取出切成絲待用

        5、將面條放入沸水中煮熟后撈出

        6、再放入冷開水中過涼后撈出瀝干

        7、將煮好的面條放入碗中,放入青瓜絲、火腿絲與雞蛋絲

        8、將姜蒜末放入碗中,加鹽、生抽、醋、芝麻油調成醬汁

        9、倒入放有面條的碗中,再澆上油辣椒即可

        D:蔥油拌面

        1、青蔥洗凈控干水分后切寸長

        2、生抽,老抽混合在小碗里拌勻備用

        3、鍋內放入油和蔥,中小火把蔥煎成焦黃色

        4、加入混合均勻的生抽、老抽、糖

        5、用鍋鏟略拌勻并加熱至冒泡泡后熄火,盛出備用

        6、新鮮切面入滾水煮開后點一次涼水再次煮開裝入碗中

        7、放入一勺蔥油和適量焦蔥即成

        E:牛肉拌面

        1、牛肉切成小丁,加醬油、黑胡椒粉、料酒、鹽、淀粉

        2、用手抓勻,腌制半小時

        3、芝麻醬加油調開,加醋、鹽、蒜泥,辣椒油拌勻

        4、鍋里熱油,加花椒和姜片熗鍋,炸出香味后撈出不要

        5、倒入腌好的牛肉粒翻炒,直到變色出汁即可

        6、煮鍋里水開后放入面條,煮兩三個開鍋即可

        7、煮好的面條撈出過一遍涼水,然后放入溫開水里

        8、吃時撈出,加入醬料和調料,少許香蔥

        9、可以隨自己的喜歡加入黃瓜胡蘿卜等菜碼

        F:炒面

        1、水燒開后下面條,放點食用油,煮到六成熟就可以

        2、面條過涼后放入碗里控干水分,再放幾滴油拌一下

        3、把青菜焯好水后放入冷水里過涼

        4、在面條里放老抽上色,加蠔油調味

        5、熱鍋冷油,放入面條煸炒,不斷用筷子翻炒

        6、把水分全部炒出后放入青菜

        7、煸炒到有些面條有點焦了淋上香油就可以了

        8、再煎個雞蛋放在炒面里,配上一碗紫菜湯什么的更絕

        當然了以上只是建議而已希望對咱們這邊有幫助,如有侵權聯系刪除。

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